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魚 湯
魚是姐姐的男朋友釣回來的,我也不知道是什麼魚!!
水滾了把魚丟下水,加少許鹽巴,
要起鍋前把蒜段丟下湯滾一下就好嚕!!!
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螞 蟻 上 樹
不知道要取什麼名字!!只知道跟螞蟻上樹很像!!所以叫『不正統螞蟻上樹』
材 料
絞肉{一個手掌多}
高麗菜{切絲,大約一個碗公多}
香菇{大約10朵}
冬粉{2把}
蔥{3隻切成珠備用}
蒜頭{3粒拍一拍切一下}
調 味 料
素蠔油{一個鐵湯匙}
辣豆瓣醬{一個鐵湯匙}
水{兩個半米杯}
做 法
油熱之後丟蒜頭爆香,在丟下香菇炒到香味出來
丟絞肉下鍋炒一下!!
把素蠔油&豆瓣醬下鍋炒香
把高麗菜絲也一起下鍋拌炒,炒到菜有點變色!!
把水倒下鍋之後冬粉也下鍋一起煮,煮到湯汁被冬粉收乾起鍋
把蔥花擺上去{完成}
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燙 透 抽
水滾攪拌一下就起鍋
{用蒜頭+薑末+醬油當配醬沾}
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醃 醺 雞 肉
是偷媽媽從台北帶來的︿︿粉好吃喔!!
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