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前幾天一直好想吃麻油雞唷!!之前吃的都是公公煮給我吃的!!
所以我這個媳婦超好命,都還不會煮,
後來大約看一網路格友的經驗,還有請教伈寶貝的麻咪
想說疑!!!聽起來不難耶!!!
我來試試看 好嚕,不煮就永遠不會煮了呀!!!!
一回生二回熟咩!!!!
下面是準備好的材料,我習慣都會全部準備好才會開始煮!!!
用黑麻油爆薑,炒到味道出來,薑也變滴乾乾的
然後放雞腿下去炒,炒到雞肉變色,然後加一碗米酒&3碗水
別人的鍋子我也不知道大小,我家的炒鍋,3碗公的水剛好是8分滿!!
然後滾了我才放米血下去煮!!!但是我為什麼要放米血阿
薑母呀才放米血吧!!!暈倒,煮好之後很久,我才發現,
疑!!!!我為什麼放米血下去煮呀!!!?
所以湯變的有點黏黏的,好可惜唷><"
這是煮好的樣子,我有放米血跟鴨血
整體來說 可以吃辣!!
但是我覺得薑味太淡了!!可能加了米血的關係,
湯也變的不夠優,下次一定可以更好的!!!加油
如果有麻咪也會煮,別忘了傳授偷偷一點秘訣唷^^"
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