母乳影響寶寶的食物喜好
更新日期:2007-02-05 記者:葉道弘醫師
母乳能影響寶寶胃口
根據營養專家最新的研究顯示，胎兒在子宮內與出生後，從母乳經歷到的味道，可能會對小時喜歡吃什麼，產生重要的影響，亦即懷孕婦女與母親所吃的食物的經驗，可以傳遞給胎兒和嬰兒。也就是說，如果婦女懷孕及產後常吃蔬果，孩子長大後也愛吃。
美國費城莫妮爾研究所的營養專家曼妮拉博士在巴塞隆納召開的世界營養學會上指出，胎兒與嬰兒從母親處所得到的前幾種食物的氣味，會成為決定兒童日後食物喜好的關鍵因素。曼妮拉博士說：「雖然許多不同的因素與食物喜好有關，但母親思考自己吃些什麼或許是比較合理的作法」。她在世界營養學會的研討會上說，世界各地的多項研究都指出，食物的氣味會透過子宮內的羊水與母乳，傳遞給嬰兒。以往在動物的研究上，上述的效果已經廣為人知。
曼妮拉博士以自己過去的兔子實驗為基礎，在450位母親身上進行相同的實驗。她先將這些婦女分成3組，一組在懷孕最後3個月飲用蘿蔔汁，另一組則在哺乳時期飲用胡蘿蔔汁，另一組在懷孕及哺乳時都不喝胡蘿蔔汁。研究人員以胡蘿蔔汁調味的食物餵食嬰兒，結果發現，前兩組的嬰兒不但吃得較多，而且較少出現抗拒表情；而作為對照組的第三組婦女，她們的嬰兒就沒有出現這樣的結果，聞到胡蘿蔔的味道時，嬰兒通常都會採取抗拒的態度。
因此，曼妮拉博士建議，母親可為新生兒設立食物節目表，透過自己的選擇，以達到有利孩子飲食均衡和健康的目標。
嬰兒吃母乳肺部免受侵擾
根據研究顯示，嬰幼兒時期若暴露在有害的環境中，長大成年後產生的呼吸道疾病，可能比預期的更大。
挪威卑爾根海于克蘭大學附設醫院的斯瓦納博士所領導的研究小組，針對1萬5500名年齡在20～55歲歐洲民眾的資料庫進步篩檢，發現上述的現象。研究指出，父母親是以下族群者：(1)哮喘病患；(2)在10歲前已罹患哮喘病者；(3)在5歲前感染輕微呼吸道疾病；(4)母親在懷孕時吸煙，這些族群成年後，肺部功能都會產生明顯減退的趨勢。研究中又指出，兒童時期若遇到任一有害因素，成年後的肺部功能都會減退。這也與成年人每天抽20根香煙所造成肺部功能受損的影響相類似。
為了使嬰幼兒的肺部功能免於受損，而影響日後成年後的肺部，美國小兒科學會推薦嬰兒接受至少6個月的母乳餵養，才能減少感染呼吸道疾病的危險。鼓勵嬰兒喝母乳的部分原因是基於母乳餵養可保護嬰兒腸胃免受感染。此項研究報告是由美國加州大學戴維斯分校（u.c.Davis）提出，並刊登於美國小兒科醫學會期刊。
最新一期的美國小兒科醫學期刊報導指出，研究人員分析了美國健康與營養調查的資料，並且經過6年的追蹤，調查了22777名半歲到2歲大的兒童，研究結果發現，接受至少半年母乳餵養的嬰兒，罹患肺炎的比例為1.6%，明顯比母乳餵養不足半年的嬰兒的比例低。母乳餵養時間為4～6個月的孩子罹患肺炎的比例為6.5%。
研究人員認為，他們的研究結果支持了目前的「母乳餵養應至少滿半年」的說法。
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